Mang Engking is Coming

Pengen ke Mang Engking? Nggak usah jauh-jauh ke Pandaan, sekarang hadir di Citraland.

Saya diundang cabang barunya Mang Engking di Surabaya. Semangat pastinya, soalnya lesehan Mang Engking ini khan sudah terkenal sebagai pionir menu udang galah dan ikan gurami.

Berhubung Mang Engkingnya nggak bisa datang diwakili sama adiknya, Mang Ade. Orangnya sederhana dan orangnya ramah sabar meladeni banyak pertanyaan wartawan yang diulang-ulang. Gara-gara yang datang pada lelet semua…Huh!

Sebagai welcome drink, keluar teh hangat sebagai suguhan. “Eh, kok tehnya pahit!” kata Rois teman saya dari detiksurabaya.com. Hehehe… Rois iki ancene ndesit, lha ini khan rumah makan Sunda, jadi tehnya pasti tawar.*neplok jidat Rois pake raket listrik.

Lalu keluarlah menu andalan yaitu,Udang Galah. Ada udang saos Padang, udang bakar madu dan udang goreng metega. Udangnya gede dan warnanya cerah karena bahannya segar. Saya yang alergi udang, cuman bisa ngelek idu, ngeliat Anton yang mencecap saos udang yang berkaramel itu.

“Enak Mbak, bener.Cobaen tah. Wis nggak opo-opo gatel!” bujuk Anton.

Saya nggak mempan biar dibujuk gitu. Tapi saya penasaran juga, akhirnya saya ngincipin saos yang nempel di udang. “Wuiih… manisnya pas, ada smriwing pedes dan legitnya madu".Karena saya tidak makan udang, maka gurami bumbu cobek, dan gurami bakarnya saya embat.

Gurami bumbu cobeknya bumbunya ndeso bangets, cuman bawang merah diulek kasar, dikasih jahe, kencur dan siraman jeruk sambel.

Tapi rasanya unik,ada aroma kencur dan jeruk yang membangkitkan selera. Wadoh gara-gara gurami bumbu cobek ini, saya embah-emboh, sampai dua bakul.

Pas mau pamit pulang, tiba-tiba Mang Ade nawarin ngincipin es cendol. Walah, saya nyesel, sudah kadung pamit. Untungnya Mang Ade maksa, saya pun balik lagi dan menyantap hidangan penutup ini.Es cendolnya seger, cuma sayang kok ditaruh gelas plastik, jadi serasa makan es cendol di Pasar Pakis.Hehehehe….

Yang pasti, Mang Engking jadi resto yang wajib dikunjungi kalau ke Surabaya.

Suasananya serasa berada di pedesaan dengan gubuk dan kolam gurami di bawahnya. Kabarnya pihak Citraland juga bakal menyediakan perahu, sehingga pengunjung bisa keliling danau pakai perahu.

Denger bakal ada perahu, saya sudah mbayangin bakal keliling perahu berdua sama mysharuhkhan … dan tak lupa berdoa. “Moga-moga perahunya tetap ngambang, dan nggak njombat!”Hehehehe.

Gubuk dan Lesehan

Mang Engking

Lakeview- Citraland

Foto : Kajool